Uruguay: un tranquilo secreto
Hernán Gabriel D. | 10/14/2011, 1:09 p.m.
Houston.- En Uruguay se esconde un agradable destino para el viajero con una notable belleza natural, una desconocida región, el lugar ideal para el relax y el contacto directo y pleno con la naturaleza: la sierra del departamento de Lavalleja. Su capital, Minas, está rodeada de graciosos cerros, bosques, lagos, manantiales de agua y un recomendable equilibrio entre servicios turísticos y respeto por el medio ambiente. Y todo ello a solo 120 kilómetros al sureste de Montevideo y a 77 kilómetros al norte de Punta del Este.
La sierra manda
El Cerro Artigas, el Arequita, el valle del Hilo de la Vida y el Salto de Agua del Penitente son las principales cartas de presentación del paisaje de Lavalleja. Además, Villa Serrana, un parque natural a unos 20 kilómetros del centro de Minas, es el lugar ideal para el relax y el contacto directo y pleno con la naturaleza.
El avistamiento de aves y la Fiesta del Caballo son elementos de interés vinculados a este departamento serrano, con sus paradores, cabañas, estancias turísticas y acampaderos que dan al visitante diversas opciones de comodidad y precios para su alojamiento.
Minas en Lavalleja
En el cuarto mes del año se festeja "Minas y abril", una de las mayores fiestas tradicionales del país. Durante dos días el caballo y la guitarra reinan en el Parque Rodó de la ciudad, donde los jinetes demuestran sus habilidades en la monta y doma mientras los músicos del folclore tradicional hechizan a los visitantes con sus melodías. Canto, baile y degustación del clásico asado uruguayo y otras comidas típicas son las señas de identidad de un festejo lleno de tradición. Con un pasado de extracción de oro, del cual deriva su nombre, Minas se presenta como una ciudad donde la vida transcurre calma y el visitante es acogido con calidez.
Dulces, caza y manantiales
El alfajor es uno de los dulces tradicionales en Lavalleja, donde se ubican varias fábricas que los exportan. Y qué mejor para acompañar ese sabroso alimento que un buen vaso de agua Salus, el agua mineral del país con su manantial ubicado a menos de 10 kilómetros de Minas. En noviembre se lleva acabo el Safari del Jabalí, plaga nacional en Uruguay y responsable de la muerte al año de cientos de cabezas de ganado y del destrozo de decenas de hectáreas de cultivos, especialmente de maíz. Su caza se realiza con perros especiales que siguen los rastros del animal en los enmarañados pasajes serranos. En la zona, por su altura, aire y agua, se elaboran algunos de los mejores embutidos del país.
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